Lead Sous Chef

Den Data Sejahtera · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Den Data Sejahtera, perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai visi dan misi perusahaan. Lead Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk mengelola operasional dapur dengan efisien, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim sous chef dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Membuat dan mengelola menu harian, mingguan, dan bulanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.,Membuat laporan operasional dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi yang setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi deadline.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu bekerja secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi deadline.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu bekerja secara mandiri.Kemampuan untuk membuat dan mengelola menu harianmingguandan bulanan.Kemampuan untuk memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait