Pastry Chef - Urgent

Market Crystal Nusantara, sebuah restoran terkenal di Kuta, Bali, sedang mencari Pastry Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam membuat berbagai jenis kue dan roti berkualitas tinggi, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki pengalaman dalam dunia kuliner, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berpotensi untuk pertumbuhan karir yang baik.

Jika Anda tertarik, silakan kirimkan lamaran Anda bersama dengan CV dan portofolio Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat berbagai jenis kue dan roti berkualitas tinggi sesuai dengan standar dan preferensi pelanggan.
• Mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris.
• Membuat dan mengembangkan resep baru untuk menu kue dan roti.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengawasi tim pembantu untuk memastikan pekerjaan dilakukan dengan baik.
• Mengembangkan kemampuan dan keterampilan tim dengan memberikan pelatihan dan umpan balik.
• Memastikan semua produk dipersiapkan dan disajikan tepat waktu.
• Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan prosedur keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef di restoran atau hotel.
• Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikasi khusus dalam bidang pastry jika ada.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik pembuatan kue dan roti.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki kemampuan untuk mematuhi standar keamanan makanan dan sanitasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait